Salade tomates et mozzarella

Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 8 belles tomates

– 2 boules de mozzarella

– Vinaigre balsamique Cremonini

– Huile d’olive Colavita

– Quelques feuilles de basilic

– Sel & poivre

Étapes de préparation :

1. Sélectionner les tomates (un conseil, varier les couleurs pour composer une belle assiette !). Couper les tomates en rondelles régulières.

2. Couper la mozzarella en cubes ou en lamelles.

3. Intercaler le tout dans une assiette puis arroser avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.

4. Pour finir, disposer quelques feuilles de basilic, puis saler et poivrer.