Récolté avant maturité, le poivre vert Hugo Reitzel se distingue par sa douceur, son parfum subtil et sa légère chaleur, bien moins piquante que celle du poivre noir. Il apporte une touche raffinée et aromatique à de nombreuses préparations.

Conditionné en boîte 4/4, il offre une solution pratique, simple et rapide à utiliser, idéale pour un usage en cuisine professionnelle ou gastronomique.

Idées recettes : sauces pour entrecôtes, filets de canards, gibiers …